糖尿病患者治疗过程中饮食治疗是各种治疗的基础，如果患者饮食控制不好，无论使用口服药还是胰岛素，血糖都不能够很好的达标，患者的饮食，首先总的原则是限制总热量的摄入，少量多餐、定时定量、均衡饮食，热量的摄入主要根据自己的体重，看看热量是减少还是增多。
如果超重，总的热量要减少20%左右，是否超重有计算的公式：
1、身高减去105等于标准体重（公斤），如果体重超过20%属于超重。
2、体重除以身高的平方，如果是大于24或者25属于超重或者是肥胖了。
如果超重的人总热量要减去20%，吃的饮食种类要注意均衡饮食，三大营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物，碳水化合物比例应该是最高的，大约占到55%-60%，脂肪大约15%-20%，蛋白质类30%左右，碳水化合物就是所谓的主食了，主食在一天当中应该是半斤左右，早晨一两，中午晚上是各二两，在主食里建议吃杂粮或者粗粮类的，因为粗粮的热量是比较低的，另外进食后患者可能是饥饿感会减轻。
1、在主食里边建议少喝粥类和糊状的稀饭，因为这类的食物的升糖指数比较高，进食以后很快变成糖，餐后血糖升高的非常快。
2、各种肉类鱼、虾、牛羊肉等，建议是每天三两到四两左右。
3、蔬菜类的一般建议是叶菜各种新鲜蔬菜都可以食用，如果少搁油的素炒熬菜可以多吃，因为这一部分食物热量比较低，尤其饭量大的患者可以多吃。
4、油类，要少油脂类的，热量很大的来源，很多患者主食吃的很少但是油吃的多了以后照样血糖也很高，包括比如干果类的也是含油脂比较高的，有些患者不吃粮食，吃了很多干果血糖照样是高的。
5、淀粉多的食物一定要少吃，比如粉丝、粉条、土豆、豆腐等食物，吃了以后主食要适当的减少，另外主食一般就不要额外再吃一些红薯、玉米，这些都算在主食以内的。
要均衡饮食，各种食物都可以吃，但是都尽量不要超量，少量多餐，只有均衡饮食才能够达到很好的血糖控制目标。
