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一般来说，医生会根据宝宝的临床表现将牛奶蛋白过敏分为轻~中度和重度。轻~中度：1、胃肠道：反复反流、呕吐、腹泻、便秘（伴或不伴肛周湿疹）、便血；2、皮肤：湿疹样表现、红斑、风团、血管性水肿；3、呼吸系统：非感染性流涕、慢性咳嗽及喘息；4、一般情况：持续肠痉挛（≥3h/d，≥3次/周，持续≥3周）。
现代社会由于学习、工作压力等原因，部分宝宝生后未能吃上母乳或仅吃部分母乳，需要代乳品喂养，其中最主要的代乳品为牛奶，然而有些宝宝对牛奶不适应，出现牛奶蛋白过敏。牛奶蛋白过敏宝宝会有哪些表现？1、胃肠道：反复呕吐、腹泻、便秘、肛门周围皮疹、便血。
怎么检查是不是牛奶蛋白过敏：1、皮肤点刺实验；2、血清牛奶特异性IgE抗体测定；3、牛奶回避、口服牛奶激发试验。
饮食回避是目前婴儿牛奶蛋白过敏最安全的治疗策略。配方奶的选择：1、氨基酸配方（AAF）：100％游离氨基酸，无抗原性。是一线诊断及治疗配方，用于重症牛奶蛋白过敏、多种食物过敏及对深度水解配方治疗反应差的患儿。
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