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吃粗纤维食物可以起到保持健康的作用，改善胃肠功能，预防便秘，预防肠癌，改善血糖反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病。它还可以降低血浆中的胆固醇含量，预防和治疗高脂血症和心血管疾病。粗纤维食物可以增加饱腹感，控制体重，减少肥胖的发生。然而，过量食用会降低其他营养素的利用率，因此应适当摄入。
在医院，放射方法是鼻咽癌病人的一种常用疗法，患者的食物也是很重要的。鼻咽癌放疗食物禁忌有哪些?饮食有何建议?
大多数淀粉食品容易消化，如大米、麦片、面包、馒头、面条、芋头等淀粉食品，只要加工小，烹饪应该做软腐烂，易于消化吸收。
缺锌可以吃牛肉、腰果、杏仁、胡萝卜、牡蛎、花生、海带、紫菜、鸡蛋和牛奶，这些食物中锌的含量较高，平常可以多吃豆制品和奶制品，保证饮食均衡。
尿酸最害怕的六种食物是西瓜。西瓜是低嘌呤食物，果汁可以降低血清中的尿酸水平，加速体内尿酸的排泄。
无糖主食包括全谷物，如燕麦粉、荞麦粉、土豆粉、米麸、大麦、无糖莲藕粉、黑米粥、燕麦、黑麦、玉米粉、全麦面包等。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
目前，为了避免甲状腺功能亢进患者症状进一步恶化，医生建议最好减少或忌口含碘较多的食物的摄入，如海鱼、海参、虾皮、海带、紫菜、碘盐等。
中毒是一件很常见的事情，中毒的原因有很多，一般是食物中毒，所以在这种情况下，也要注意及时治疗。
淀粉食物不能隔夜食用，因为土豆、芋头、米饭、馒头等淀粉成分较多，容易滋生细菌，可以在同一天吃，不能隔夜食用。
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