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(1)虾皮腐竹:腐竹250克,虾皮20克,蒜瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。①虾皮加酒,水浸煮沸,腐竹冷水撕成细条。②加热油后,加入蒜末、姜末、腐竹和虾皮(连汁),煮沸调味,用小火炖20分钟,倒入芝麻
(1)虾皮腐竹:腐竹250克,虾皮20克,蒜瓣,麻油、姜、精盐、味精各适量。①虾皮加酒,水浸煮沸,腐竹冷水撕成细条。②加热油后,加入蒜末、姜末、腐竹和虾皮(连汁),煮沸调味,用小火炖20分钟,倒入芝麻