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胃酸是胃肠道疾病的常见症状，主要由胃酸分泌过多、积累或排泄阻塞引起。胃酸症状会感到胃灼烧，如果反流也会损害食道，甚至引起恶心、恶心。
胃酸过多，又称胃酸过高，是胃肠道疾病的常见症状之一。适度的胃酸有助于消化，但如果胃酸过多，会损伤胃、十二指肠粘膜，引起胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。
胃酸过多可以吃更多的碱性食物，含有更多的碱性食物，如牛奶、菠菜和卷心菜等新鲜蔬菜属于碱性，大多数新鲜水果也属于碱性。除了吃碱性食物，还要少吃酸性食物，如花生、醋和油性食物。
(1)精神紧张、过度疲劳、情绪不佳会导致大脑皮层功能障碍，不能很好地控制胃酸分泌的神经，促进胃酸分泌的增加。
胃食管反流病的临床表现多样，严重程度不同，更典型的症状是：烧心、反酸。大多数患者的烧心感觉不同，绝大多数患者主要表现在胸骨或心窝感觉烧灼感，有些患者感到胸骨疼痛，有些会向上延伸，很少有患者会有挤压感和抑郁感。经常出现在饭后1小时，卧位、弯腰或腹压升高时会加重。反酸是指胃中的酸物质在没有恶心、呕吐或无力的情况下反流到口腔。
胃酸在蛋白质消化中起着关键作用。通过激活消化酶，消化酶可以分解氨基酸长链。部分患者由于胃食管逆流而常出现咳嗽症状。胃中的盐酸主要由壁细胞分泌，由胃腺排出。它可以帮助消化食物。胃酸是由胃壁上的壁细胞引起的(parietalcells)，又称泌酸细胞，由高浓度氢离子和氯离子组成，由H分泌 /K ATP酶的作用，由胃腺排出。这些盐酸使胃的pH值始终保持在3以下的强酸环境中。
正常情况下，胃酸能促进消化，杀灭细菌，如果胃酸分泌过多，会引起胃炎，甚至引起溃疡。胃酸反流进入食道时，会出现反酸、烧心、胸骨后疼痛等症状。
胃酸反流通常是指胸部的灼烧感。胃酸有时会流回口腔。虽然这种情况并不常见，但有些患者仍然感到恶心，或俗话说“胃灼热”。这些症状有时被误认为是心脏病发作或心脏骤停，通常伴有胸闷、虚弱和昏厥。
胃酸、胃胀、胃痛与日常饮食有很大关系。考虑到平时不按时吃早餐，三餐不规律，导致胃部不适和胃肠炎症状。建议去医院做胃镜检查，看看是否患有急性胃炎，明确病因后再对症治疗。
胃酸分泌过多是指胃液中胃酸含量超过正常范围，常见的原因包括饮食不当、精神心理因素、药物因素以及胃部疾病等。胃酸过多可能导致胃黏膜受损，引发胃痛、胃酸倒流、胃灼热等症状。长期胃酸过多还可能引发消化性溃疡、反流性食管炎等疾病。
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