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胃食管反流病的临床表现多样，严重程度不同，更典型的症状是：烧心、反酸。大多数患者的烧心感觉不同，绝大多数患者主要表现在胸骨或心窝感觉烧灼感，有些患者感到胸骨疼痛，有些会向上延伸，很少有患者会有挤压感和抑郁感。经常出现在饭后1小时，卧位、弯腰或腹压升高时会加重。反酸是指胃中的酸物质在没有恶心、呕吐或无力的情况下反流到口腔。
胃酸在蛋白质消化中起着关键作用。通过激活消化酶，消化酶可以分解氨基酸长链。部分患者由于胃食管逆流而常出现咳嗽症状。胃中的盐酸主要由壁细胞分泌，由胃腺排出。它可以帮助消化食物。胃酸是由胃壁上的壁细胞引起的(parietalcells)，又称泌酸细胞，由高浓度氢离子和氯离子组成，由H分泌 /K ATP酶的作用，由胃腺排出。这些盐酸使胃的pH值始终保持在3以下的强酸环境中。
正常情况下，胃酸能促进消化，杀灭细菌，如果胃酸分泌过多，会引起胃炎，甚至引起溃疡。胃酸反流进入食道时，会出现反酸、烧心、胸骨后疼痛等症状。
胃酸反流通常是指胸部的灼烧感。胃酸有时会流回口腔。虽然这种情况并不常见，但有些患者仍然感到恶心，或俗话说“胃灼热”。这些症状有时被误认为是心脏病发作或心脏骤停，通常伴有胸闷、虚弱和昏厥。
胃酸、胃胀、胃痛与日常饮食有很大关系。考虑到平时不按时吃早餐，三餐不规律，导致胃部不适和胃肠炎症状。建议去医院做胃镜检查，看看是否患有急性胃炎，明确病因后再对症治疗。
胃酸分泌过多是指胃液中胃酸含量超过正常范围，常见的原因包括饮食不当、精神心理因素、药物因素以及胃部疾病等。胃酸过多可能导致胃黏膜受损，引发胃痛、胃酸倒流、胃灼热等症状。长期胃酸过多还可能引发消化性溃疡、反流性食管炎等疾病。
经常反酸、烧心是由饮食不当、慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流、肠梗阻等原因引起的，建议及时就医。
烧心是慢性浅表性胃炎的症状之一。这种症状是由于长期饮食不当和过量食用刺激性食物引起的。为了缓解这种症状，需要通过调节饮食结构来改善。日常饮食应清淡易消化。
在健康的情况下，早上起床时不会有任何不舒服的症状，但有些人经常会出现恶心和呕吐。在这种情况下，我们应该考虑身体可能有一些病理变化，包括慢性咽炎、胃食管反流、慢性胃炎等，我们需要采取积极有效的措施来治疗和改善具体的原因。
老胃酸一般是指经常胃酸，经常考虑胃酸是由大量饮酒、长期吸烟、饮食因素、精神因素、胃炎等原因引起的。
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