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“牛奶过敏CMA”是婴幼儿最常见的食物过敏。大约2％-7％的婴幼儿及儿童存在牛奶过敏情况。这是由于人体免疫系统对牛奶蛋白的过度反应引起的。牛奶蛋白是婴儿时期最早引入的食物，同时也是整个儿童时期均衡饮食中非常重要的一部分。
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