乌梅的功效与作用及食用方法

　　乌梅的酸味能刺激唾液分泌，生津止渴。常用于治疗口渴(如糖尿病)、口渴、咽干等热病。它还可以软化骨刺，改善血液循环，减少水肿，治疗脚跟疼痛。夏季可以用乌梅汤作为饮料，可以解热解渴乌梅可以涩肠腹泻，可以用于脾缺乏长期腹泻、长期腹泻或大肠腹泻甚至肛门不接受。乌梅可以和萝卜一起煮汤喝，具有消除停滞、痰的作用。

　　乌梅的功效与作用有哪些

　　了解乌梅的功效和作用，具体了解乌梅的功效和作用。

　　1.黑梅含有苹果酸、儿茶酸等有机酸，能促进肠道蠕动，引导大肠适量水分，形成粪便，排出体外。便秘的人应该吃。

　　2.黑梅性酸能刺激口腔唾液分泌，增加食欲。如果没有食欲，会影响健康。对于患者来说，不吃东西是不可能的。身体不能补充营养，疾病自然不会好转。每天吃几颗黑梅可以帮助恢复食欲。

　　乌梅具有消毒功能，能很好地保护胃肠道清洁，防止食物在胃内腐烂。

　　吃乌梅的方法有哪些?

　　1梅姜糖饮用

　　黑梅肉、姜、红糖各适量。黑梅洗净去核取肉，姜洗净切成薄片，锅里加水，大火煮沸，加入黑梅肉和姜片煮20分钟，加入红糖煮2分钟，可作为茶经常喝。该茶具有胃呕吐、津渴的作用，适用于肝胃不和引起的恶心、呕吐。

　　酸梅汤

　　准备适量的黑梅、山楂干、陈皮、甘草和冰糖。前四种成分清洗干净，用清水浸泡约30分钟，然后加入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煮沸40分钟，加入冰糖煮沸2分钟，然后用纱布过滤煮好的汤，取汁加热后饮用。这种汤具有生津解渴、收敛肺气、除烦安神、消油解腻、开胃健脾的功效。然而，孕妇应该禁止山楂促进血液循环。

　　桂花乌梅饮

　　山楂、桂花、黑梅、冰糖各适量。将前三种成分洗净，放入锅中加入适量水，用大火煮沸，用小火煮至30分钟左右，加入冰糖煮至融化。在这种茶中，山楂可以消除食物积累，气和血瘀，桂花可以温暖胃和寒冷，黑梅可以生津解渴。这种茶不仅味道酸甜可口，而且有很好的食物积累，温暖脾脏和胃，生津效果，特别适合吃太多油腻的食物导致胃胀饮用。