孕妇控糖食谱

我们都知道，孕妇在孕期要严格控制糖分的摄入量，过多或过少摄入糖分含量都健康都是有害的。过多摄入糖分含量，很可能会让孕妇患上妊娠期糖尿病，从而对孕妇健康带来危害；而过少摄入糖分含量，则很可能会另孕妇因饥饿出现酮症酸中毒，由此会损害胎儿大脑。那么，孕妇要如何在饮食方面控糖呢？

一、孕期控糖食谱：肉菜蒸糙米饭

食材：糙米100g、豆腐丝75g（半袋）、猪里脊（或牛肉丝）150g、木耳30g、鹰嘴豆10g、玉米20g、小米20g、白菜500g、嫩姜50g。

步骤：

1.把食材洗净，干木耳的话泡发切碎。

2.牛肉丝或猪里脊用盐、黑胡椒、干淀粉抓好。

3.如果鹰嘴豆或玉米很干，要泡一会儿。玉米碴不需要泡。

4.姜切碎成姜末。豆腐丝切段。

6.开电饭煲普通煲饭功能，把所有东西（除了白菜）都倒进去，加正常煮饭的水量。开始煮饭。

7.饭煮好前把白菜切丝放进去，也可以把白菜抄一下水切丝和饭拌匀。出锅前根据个人口味加盐和酱油。

二、孕妇如何控制糖分摄入

怀孕期间饮食以少量多餐为原则，可避免胰岛功能处于很疲劳的状态，能预防和治疗糖尿病。怀孕期间的饮食在少食多餐的基础上，可分为三大餐和三小餐，即早上7点吃早点，中午12点吃午饭，晚上6点吃晚饭，这就是所谓的“三大餐”；而上午9点、下午3点、晚上9点的加餐即为“三小餐”。对于已经糖代谢异常的准妈妈，一天中的第六餐尤其不能忽视。这第六餐一般建议在晚上9点左右，吃些无糖的全麦饼干、无糖酸奶，或再加一小段黄瓜。

三、孕妇控制糖分摄入的注意事项

以普通孕妈妈的孕晚期营养原则为基础，注意饮食均衡，每天应安排三餐及两三次加餐。严格控制体重增加量在标准范围之内。严格控制总热量及动物脂肪的摄入，烹调油要用植物油。

保障优质蛋白质的摄入量，尽量选择低脂的瘦肉类食物如鱼虾、瘦猪肉、牛羊肉、兔肉及低脂奶或脱脂奶。保证钙、铁的摄入量，每天饮食中不可缺少瘦肉、禽、鱼等食物，每周食两三次动物肝或动物血，避免贫血的发生。吃低脂高钙的食物，并多晒太阳。保证充足的维生素及无机盐，特别是维生素B1、B2、烟酸、锌、铬、镁。增加膳食纤维的摄入量，减少便秘及体重超重的隐患。严格限制精制糖的摄入。