麦冬一般不能去火。
麦冬味甘、微苦、微寒，属于胃经、心经、肺经，是百合沿阶草属多年生常绿草本植物。具有养阴生津、润肺止咳的功效。主要治疗肺干咳、阴虚结核、喉咙痛、津口渴、内热解渴、心烦失眠、肠燥便秘等疾病，不具有消火作用。
如果患者想祛火，可以按照医生的建议使用大黄、黄芩、黄连、黄柏等中药，但要注意不要私自增减剂量，以免因药物剂量不对或药物不对症而加重病情，危害健康。
需要注意脾虚便稀、肺胃痰湿浊、初感风寒咳嗽者，禁止麦冬，过敏者慎用。此外，患者在使用祛火药时，饮食应清淡、凉爽、湿润。他们应该多喝水，多吃冷蔬菜和水果，避免吃温热的食物。他们还可以喝莲子汤、鲜藕汁和梨汁来缓解不适。
