如何吃山药养胃

山药一般可以蒸、煲汤、煮粥等养胃，吃的时候一定要注意适量。

1、蒸着吃：

山药属于药食同源。作为中草药，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，可改善脾胃不和引起的症状。山药清洗后可蒸，具有食疗作用，能起到养胃的作用。

2、煲汤：

山药可以和排骨、鸡肉和其他肉类食物一起煮汤，这些食物的营养价值相对较高，可以补充人体所需的营养，增强人体体质，适量食用对胃有一定的好处。

3、熬粥：

也可以用山药煮粥。在煮粥的过程中，可以适当加入一些大米或小米，制成半流质食物，适量食用可调节脾胃。

除上述饮食方法外，还可以油炸食用，无论怎么吃，都不能暴饮暴食，以免增加身体负担，平时保持良好的生活习惯，对健康有一定的好处。