人参酒30年还能喝吗？

　　一般不建议喝30年的人参酒。

　　人参酒浸泡30年，不能保证密封良好，酒精会有一定程度的挥发，如果保存在潮湿的环境中，人参酒容易受到外界微生物的污染。由于霉变属于微观层面的变化，早期肉眼可能无法观察到，对人体有害的物质会对人参的功效产生一定的不利影响，也会对健康造成危害，引起腹痛、腹泻等胃肠道不适，甚至引起急性中毒、肝癌等严重问题。因此，人参酒30年后不建议继续饮用。

　　人参酒具有补气、散寒、安神的功效，但建议严格按照医生的建议使用，避免盲目用人参酒饮用，以免使用不当损害健康。