羊肝肺能和羊肉一起煮吗?
羊肝肺可以和羊肉一起煮,没有食物营养,通常不会引起毒副作用。
羊肝、羊肺、羊肉,属于羊体内脏、组织,均可食用。其中,羊肝富含脂肪、蛋白质、硫胺素、维生素A、铁、磷、钙等成分;羊肺含有大量核黄素、水分、肝素、蛋白质、脂肪等成分;羊肉含有维生素B1、蛋白质、胆甾醇、钙、烟酸等成分。由于三者中所含的营养成分不相容,制成羊杂后食用一般不会引起毒副作用,可以一起煮,为身体补充各种营养,提供所需能量,提高免疫力和抵抗力,起到开胃、促进消化、强脾胃、驱寒暖身的作用。
对于高脂血症、肾功能障碍、脂肪肝等疾病患者,不宜过量食用羊肝、羊肺、羊肉,防止热量摄入过多,加重病情。
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