芡实怎么吃

芡实是药食同源的优质食材，富含蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，以及类黄酮、甾醇、多酚等，这些成分具有抗氧化、降血脂、消炎的作用。芡实可以与山药、核桃一起食用，可以冲粉、煲汤、熬粥、调糊食用。

1、冲粉：对于慢性宫颈炎引起的白带异常现象，可用水冲洗芡实粉饮用，对白带异常现象有一定的改善作用。

2、煲汤：芡实汤具有一定的益肾固精、祛湿止带作用，可改善脾虚引起的腹泻、遗精、尿频等症状。

3、熬粥：芡实可与莲子、山药、薏米等食物一起煮成粥，具有祛湿、健脾、止泻、补中益气的功效。

4、调糊：芡实与核桃、红枣等食材一起煮成糊状食用，对肾气不固、早泄、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

建议吃芡实时要注意适量，不要一次吃太多，以免引起胃肠道消化不良。