缺铁吃什么

铁是人体所需的微量元素，也是合成人体血红蛋白的重要原料。缺铁时，可以通过食用动物内脏、海鲜、水果蔬菜、豆制品等来补充铁，必要时可以服用补铁药。

1、动物肝脏：如猪肝、鸭肝、鸡肝等，动物肝中铁含量高，易被人体消化吸收，但不宜过量食用，以免血液中胆固醇含量高。

2、海产品类：如蛤蜊、蛤蜊、牡蛎等贝类和海鱼，除铁含量高外，还富含维生素、蛋白质、矿物质等。

3、水果蔬菜：水果蔬菜：如桑葚、枣、椰子、草莓、真菌、金针菇、芹菜等，新鲜水果和蔬菜富含维生素和铁，适量食用可为人体补充铁。

4、豆制品：如豆腐、豆浆、豆腐皮等，不仅含有大量的铁、锌和维生素B1，还富含蛋白质。

此外，红瘦肉、动物血制品等铁含量也较高，但应注意，每天吃这些食物只能发挥辅助作用，不能取代药物治疗。建议严重缺铁的患者在医生的指导下服用铁补充剂，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。患者在服用铁时可能会有恶心、胃灼烧等副作用，可在饭后服用，以减少恶心等副作用。