切完辣椒手烧了一天

切完辣椒后，手烧了一天，也就是说，患者切完辣椒后，手会感到灼烧，这是一种正常的生理现象，因为辣椒含有辣椒素，可以促进患者局部皮肤微血管的扩张，即辣椒碱，可导致皮肤发红发热，从而刺激疼痛神经，产生灼烧感。

如果辣椒碱烧伤了手部皮肤，可以用酒精涂抹受影响的部位。由于辣椒碱可溶于乙醇和碱性水溶液，因此在手上涂抹酒精可以有效地减弱辣椒碱的效果。如果家里没有酒精，也可以用白醋涂抹来中和辣椒碱，从而缓解手的灼烧感。也可选择牙膏、清凉油等，局部涂抹，有助于消除局部红肿和烧灼感。如患者手部烧灼感较重，也可使用京万红软膏、皮炎平软膏等药物进行治疗。

如果部分患者手部出现丘疹、瘙痒等症状，表明辣椒可能有过敏症状，通常可选择口服抗组胺药物，如盐酸苯海拉明胶囊、盐酸西替利嗪胶囊、氯雷他片等。如有其他不适症状，应积极到医院就诊。在日常生活中，患者在切辣椒时应注意尽量不要用指甲捏辣椒，而是用手指肚按辣椒，这样可以在一定程度上避免辣椒碱的影响。