平胃散的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、改善消化功能：平胃散中的苍术、厚朴、陈皮等成分具有行气化湿、健脾和胃的功效，能够改善胃肠道功能，促进食物消化和吸收。这些成分通过行气除满、消痰除湿等作用，有助于增进食欲、促进消化，特别是对于血瘀气滞导致脾胃消化功能不好的患者，有一定的治疗效果。
2、缓解胃痛：平胃散中的姜黄、甘草等成分具有理气止痛、缓急止痛的作用，对于胃炎、胃溃疡等引起的胃痛有一定的缓解作用。这些成分能够帮助患者缓解胃痛带来的不适，减轻痛苦。
3、缓解胀满：平胃散具有行气消胀的功效，对于腹胀、嗳气等症状有一定的缓解作用。通过燥湿运脾、行气和胃的作用，平胃散可以调理脾胃功能，改善脾胃不和引起的症状，如腹胀腹泻等。
4、调理脾胃：平胃散能够燥湿运脾、行气和胃，改善脾胃不和引起的症状。药物中含有的苍术、厚朴等成分，可以起到祛风散寒、燥湿健脾的作用，有助于改善脾胃湿寒引起的不思饮食、消化不良等病症。同时，平胃散中的陈皮、甘草等成分还具有燥湿化痰、理气健脾的作用，可以促进身体中的湿寒排出，改善湿痰、寒痰过多引起的咳嗽、胸痹、不思饮食等症状。
5、抗菌消炎：平胃散中的一些成分具有抗菌消炎作用，能够抑制肠道内细菌滋生，对于胃炎、肠炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，平胃散作为一种中药方剂，需要在医生或医师的指导下使用，以确保安全和合理的用量和使用方法。同时，在使用平胃散期间，患者需要注意饮食的清淡，避免吃寒凉、油腻、辛辣等食物，以免影响药物疗效和身体的恢复。
