鱼变硬了还能吃吗

如果鱼变硬了，是否还能吃，需要根据具体情况来决定。如果没有变质，通常可以吃。如果已经变质了，通常不能吃。

鱼是日常生活中常见的食物，富含卵磷脂、钙、蛋白质等成分。平时适量吃鱼可以为身体补充足够的营养，增强免疫力。如果鱼及时处理，在冰箱里冷藏，导致鱼变硬，取出后没有腐烂和气味，也没有变质，此时可以吃。但如果鱼不新鲜，死亡时间较长，此时也容易导致鱼变硬，如果也伴有腐烂和气味，通常不能继续吃，以免食用后刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应，严重时还会出现食物中毒。

在选择鱼的时候，一定要选择新鲜的，这样才能让味道鲜美。除了吃鱼，还可以适当摄入香蕉、芹菜、鸡蛋等其他食物，保持营养均衡。