黄油蟹的营养价值和功效是什么

黄油蟹营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质。具有补充营养、增强身体抵抗力的作用。

黄油蟹是一种蟹，是日常生活中常见的食物，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素D、维生素E、B族维生素等营养物质也含有钙、铁、磷、钠、钾等矿物质。平时适当吃一些黄油蟹，可以为身体提供丰富的营养，有助于增强身体的抵抗力。

虽然吃黄油蟹对身体有好处，但不能长期过量食用，以免影响胃肠功能。此外，黄油蟹的嘌呤含量也相对较高，如果过量食用也可能导致尿酸水平升高，增加患高尿酸血症和痛风的风险。对黄油蟹过敏的人应禁止食用，需要控制嘌呤摄入的患者应禁止食用。