1-3岁儿童辅食食谱有哪些

1-3岁儿童可选择西葫芦番茄蛋饭、疙瘩汤、黄鱼馅饼、猪肝丸、西兰花牛奶汤等补充食品，逐步添加补充食品，避免一次吃太多。

1、西葫芦番茄鸡蛋饭：将西葫芦和西红柿切成小丁，然后将鸡蛋打碎备用。然后将西红柿、西葫芦、鸡蛋炒熟，与米饭搅拌均匀。

2、疙瘩汤：取蛋清和面粉做成稍硬的面团，切成大豆大小，然后将菠菜、虾等配料放入锅中，加入盐，然后加入面团煮熟。

3、小黄鱼馅饼：将黄鱼切成泥，加入牛奶、淀粉、盐，调成粘性鱼馅，然后将油放入锅中，将鱼馅做成小圆饼。

4、猪肝丸子：将猪肝洗净，切成泥，与面包粉、鸡蛋液搅拌成馅料，然后在锅里放油，将肝泥馅挤成丸子，在锅里煎。

5、西兰花牛奶汤：将煮好的西兰花加入牛奶中，再用粉碎机粉碎，放入锅中煮至粘稠。

除上述补充食品外，还有瘦肉粥、山药百合黑米粥、虾菠菜面等。儿童应控制补充食品的摄入量，避免吃太多。