病人能吃豆制品吗

透析患者可以吃豆制品，但需要控制量。豆制品富含优质植物蛋白，含有人体所需的必需氨基酸，易于被人体吸收。经常吃豆制品可以补充人体所需的蛋白质。

豆制品是一种低热量、低脂肪的食物，可以在一定程度上降低血脂和血液粘度的风险，有利于预防心脑血管疾病。此外，豆制品含有大量的钙和异黄酮，可以促进骨骼生长，在一定程度上有助于预防骨质疏松症。

然而，豆制品也对人体有害。豆制品会影响人体对铁的吸收，加重贫血。过量食用蛋白质会引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。豆制品嘌呤含量高。过量食用豆制品会导致体内嘌呤物质的积累，导致血尿酸升高，诱发痛风和关节炎。

豆制品中的磷含量也很高。食物中的磷通过肾脏排泄。肾衰竭时磷的排泄减少，可加重钙磷代谢异常，促进继发性甲状旁腺功能亢进的发生。

透析可以去除部分磷和嘌呤尿酸，但如果吃太多的豆制品，透析不能去除，可能会引起不适。因此，透析患者应适量食用豆制品，以避免增加肾脏负担。