夏天喝红豆薏米水有多种好处，可以归纳为以下几点：
1、利尿消肿：红豆和薏米都含有丰富的膳食纤维，能够帮助排泄体内多余的水分和钠离子，具有很好的利尿消肿效果。这对于夏季天气炎热，身体容易水肿的人来说，是一个很好的选择。
2、祛湿健脾：红豆薏米一起食用可以祛除人体内的湿气，特别适宜湿气重的人群食用。夏季雨水频繁，室内湿度大，身体里的汗液无法及时排出，容易导致身体湿气重，饮用红豆薏米水有助于改善这种情况。
3、补血养颜：红豆含有丰富的铁元素，能够帮助补充人体的血红蛋白，对于预防和改善贫血有很好的效果。薏米则含有丰富的维生素E，能够帮助抗氧化，保持皮肤的弹性，具有养颜美容的效果。
4、健脾益肾：红豆和薏米都具有健脾益肾的功效，对于改善脾胃功能、增强肾功能有一定的帮助。
5、降脂减肥：红豆和薏米都含有丰富的膳食纤维，能够增强饱腹感，减少食物的摄入量，同时还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对于预防和改善高血脂、肥胖症等有很好的效果。
6、防治便秘：红豆和薏米都含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排泄大便，对于预防和改善便秘有很好的效果。
8、安神助眠：红豆薏米水还具有安神补脑、促进睡眠的功效，对于失眠多梦、心烦意乱、心神不宁、睡眠质量差的人来说，适当饮用可以起到滋补心经和心血、安神助眠、促进睡眠质量提高的功效。
需要注意的是，红豆薏米水属于性凉的食物，脾胃不好的人群避免饮用过多，以免刺激肠胃，损伤脾胃，导致腹泻、腹痛等不适症状。在饮用时，可以根据个人体质和实际情况选择合适的食用方法和剂量。
