糖尿病患者吃什么菜

糖尿病患者可以吃生菜、苦瓜、南瓜、洋葱、黄瓜等蔬菜，这些蔬菜含糖量相对较低，不会引起血糖水平异常。

1、生菜：富含维生素B1、维生素E等，糖尿病患者食用后不会引起血糖升高，生菜中含有膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘。

2、苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，有助于刺激胰岛素的释放，有助于降低血糖水平。

3、南瓜：含有较多的膳食纤维、多糖，食用后能增加饱腹感，缓解肠道对糖的吸收。

4、洋葱：它含有更多的花青素、蛋白质等。患者食用后可以补充体内必需的营养。洋葱还具有抗氧化作用，有助于减少动脉粥样硬化的发生，含糖量低，食用后不会引起过度血糖波动。

5、黄瓜：糖含量相对较低，糖尿病患者食用后可获得维生素、矿物质等营养物质，食用后对血糖影响较小，适合糖尿病患者食用。

糖尿病患者应注意避免食用含糖量高的食物，以清淡食物为主，并听从医生的建议服用降血糖药物，以达到降血糖的效果。