炒菜豆有点生有什么问题吗

炒菜豆有点生需要根据实际摄入量来判断，如果少量食用，一般没什么。如果你吃得太多，那就有事了。

菜豆是日常生活中常见的食物，含有多种维生素、氨基酸、纤维素和矿物质。适当食用菜豆可以为身体提供一定的营养，有助于增强身体的抵抗力。虽然菜豆在没有完全成熟的情况下会有一定的毒素，但少量食用通常不会引起不适，也不会对身体造成伤害，所以没关系。

豆类含有多种有毒物质，加工到完全成熟后，有毒物质就会消失。如果不加工到完全成熟，大量食用，会导致过量摄入有毒物质，使患者出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、腹痛、发热、心跳加快等食物中毒表现，所以会有事情发生。

食物中毒后，需要及时去医院，可以通过呕吐、洗胃等方法进行治疗。通常应该养成良好的饮食习惯，无论吃什么食物，都需要彻底清洗。