胃肠炎吃什么菜

胃肠炎患者可以吃南瓜、西红柿、胡萝卜、西兰花、菠菜等蔬菜。

1、南瓜：

胃肠炎是一种更常见的消化系统疾病，患病后，会出现腹痛、呕吐等症状，所以主要是易消化的蔬菜。南瓜富含碳水化合物和果胶，适当摄入，不会对胃肠道造成负担，无论是在疾病期还是在疾病控制期，都可以食用。

2、西红柿：

它富含番茄红素和维生素C，可以补充体内缺乏的一些营养物质。因为这种食物酸性强，不会对胃肠道造成负担，也不会影响胃肠道的消化。

3、胡萝卜：

主要是蛋白质、维生素B、胡萝卜素等成分为主，其味道甘甜，能刺激味蕾，有助于促进食欲。

4、西兰花：

主要由蛋白质、碳水化合物等成分组成，只要适当摄入，不暴饮暴食，也不会影响疾病。

5、菠菜：

它含有铁、钾、铁等成分，还含有大量植物粗纤维，有助于促进胃肠蠕动，不会对胃肠道造成负担。

为了保证营养均衡，除了吃一些蔬菜外，还要适当喝一些小米粥、八宝粥等粥类食物，以免营养摄入过于单一。