肠炎是一种常见的肠道疾病，给患者带来诸多不适。马齿苋作为一种传统中药材，在肠炎治疗方面有一定作用。
马齿苋味酸、性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。从中医理论来说，对于湿热或热毒蕴结肠道导致的肠炎，马齿苋煮水饮用可以起到清热利湿解毒的效果，有助于减轻肠道炎症，缓解腹泻、腹痛、里急后重等症状。
在实践中许多民间验方都有马齿苋治疗肠炎的记载。现代研究也发现，马齿苋含有多种活性成分，具有抗菌消炎的特性，对一些肠道常见的有害菌有抑制作用。
然而需要注意的是，马齿苋煮水不能完全根治肠炎。如果是细菌、病毒等严重感染引起的肠炎，如细菌性痢疾、病毒性肠炎等，仅靠马齿苋是不够的，还需要配合正规的医疗手段，如使用抗生素（针对细菌感染）、抗病毒药物（针对病毒感染）及必要的补液支持治疗。此外，马齿苋性寒，脾胃虚寒者不宜过量饮用，以免加重不适。总之马齿苋煮水对肠炎有一定辅助治疗价值，但应谨慎使用。
