暖身又暖心,热牛奶的神奇功效与作用

孟庆红 副主任医师

沈阳市中医院

昨天下午我在医院坐诊时,诊室里进来了一位因胃痛失眠、面色苍白的中年男子。询问病史得知,他近期工作压力大,饮食不规律,常熬夜加班。初步体检发现其腹部稍有压痛,但无反跳痛及肌紧张。考虑到可能为功能性消化不良,我建议他先尝试一杯热牛奶缓解症状。半小时后,患者反馈胃部不适明显减轻,这让他感觉非常神奇,忙问我热牛奶的功效和作用是什么?听到他的疑问后,我告诉他热牛奶主要能够起到以下功效和作用。

1、暖胃止痛:热牛奶能温暖胃壁,促进血液循环,缓解因受寒或消化不良引起的胃部疼痛。饮用时温度以不烫口为准,慢慢小口啜饮,让胃部充分感受这份温煦。

2、助眠:牛奶中富含的色氨酸,能转化为血清素和褪黑素的氨基酸,调节睡眠。睡前半小时饮用一杯热牛奶,既能提供饱腹感,又能借助其温和的催眠效应,帮助改善睡眠质量。

3、补充营养:牛奶还富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养素,适量饮用,有利于骨骼健康,增强免疫力。

虽然热牛奶益处多多,但并非人人皆宜,部分人群可能对牛奶蛋白过敏,饮用后会出现皮疹、哮喘、腹泻等症状。一旦出现类似反应,应立即停止饮用,并寻求医生诊断。另外,牛奶虽然营养丰富,但热量不低,如果正在控制体重,需计入每日总热量,避免过量饮用导致热量过剩。

为了更好地发挥热牛奶的作用,我还给他提供了以下几个食用方法:

1、蜂蜜牛奶:准备2大勺蜂蜜和200克牛奶。将牛奶加热至40~50℃左右加入蜂蜜,搅拌均匀至蜂蜜完全溶解即可。

2、燕麦牛奶:燕麦提前半小时泡开控水放入养生壶,加入清水炖煮,炖制好后加入枸杞和冰糖,然后倒入纯牛奶搅拌均匀后即可饮用。

3、姜汁牛奶:鲜牛奶放入奶锅中小火慢煮并不断搅动,煮到温热后加入白糖继续煮,直至牛奶沸腾后关火,放凉至70度左右将牛奶倒入盛有姜汁的碗中静置5分钟后,即可制作成功。

最后,我想说热牛奶虽好,但也需根据自身状况合理选择,如遇不适及时就医。科学饮用热牛奶,让它成为您日常生活中的一份健康守护,而非依赖性的“速效救心丸”,记住,健康的生活方式才是最好的良药。

发布时间:2024-08-04

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