今天医院来了一位特殊的患者，他一进诊室就迫不及待地向我诉说他的遭遇。原来，这位患者是一位烹饪爱好者，昨晚在家里准备做一道山药美食。然而，在处理山药时，他的手不小心接触到了山药皮，之后就感到皮肤奇痒难耐。因此想来医院问问我是为什么？
我解释道：“山药皮中含有皂角素，黏液中则含有植物碱等致痒成分。这些物质一旦接触到皮肤，便会刺激皮肤产生过敏反应，比如瘙痒、红肿、甚至红疹等症状。”
患者听后恍然大悟，然后说：“我还真不知道山药会这么‘厉害’。那医生，我该怎么做才能避免下次再出现这种情况呢？”
我微笑着告诉他：“要避免山药引起的皮肤瘙痒，你可以在处理山药时通过以下方法避免再次出现手痒的现象。
❶戴手套：在处理山药时，使用耐化学品的厨房手套，如乳胶或尼龙手套，可以有效阻挡山药中的刺激性物质。
❷处理山药：可以先将山药在火焰上快速烤一下，这样可以使山药皮上的皂角素和黏液中的植物碱受热分解，减少刺激性。
❸借助工具：在开始处理山药之前，确保所有可能用到的工具，如削皮器、刀具、刷子等都已经准备好，这样可以减少在处理过程中不必要的皮肤接触。
患者点了点头，似乎还有些不放心地问：“那如果已经出现了瘙痒症状，我应该怎么做呢？”
☑我耐心地告诉他：“首先，你可以尝试用冷水冲洗患处，帮助缓解瘙痒。如果瘙痒症状较为严重，还可以口服一些抗过敏药物，如盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等。
☑患者听后，感激地说：“谢谢医生，您的建议很实用。我会记住这些方法的。”
我微笑着提醒他：“除了以上方法，你还需要注意保持患处清洁干燥，避免抓挠，以免加重症状。同时，如果瘙痒症状持续不减或者加重，一定要及时来医院就诊。”
患者连连点头，表示会牢记医嘱。我目送他离开诊所，心中暗自希望他能早日康复。
