血糖高人群在饮食上需要格外小心，而鸡蛋作为一种营养丰富的食物，是否适合血糖高人群食用呢？鸡蛋中的胆固醇含量较高，会不会对血糖产生不良影响？这是许多血糖高人群关心的问题。
在去年 5 月份，我遇到了一位 45 岁的男士。他来找我时，显得非常焦虑和担忧。他说自己最近经常感觉口渴、疲劳，而且还出现了尿频的症状。他担心自己是不是得了什么严重的疾病。经过一番询问和检查，包括血糖检测等，发现他的血糖值偏高。我告诉他先不要过于惊慌，目前的情况通过合理的饮食和生活方式调整是可以改善的。那么，关于血糖高的一些饮食方面的问题就需要重视了，就比如，血糖高能不能吃鸡蛋？
对于血糖高的人而言，在饮食方面存在诸多需要加以留意的地方。血糖高的人确实能够食用鸡蛋，不过需要对其用量予以把控。尽管鸡蛋具备丰富的营养，然而却不能过度进食，提议每天食用一个鸡蛋比较适宜，如此一来既能够确保营养的摄取，又不会对血糖造成太大的影响。尽可能选取水煮蛋或者蒸蛋这类相对清淡的做法，规避油煎、油炸等方式，因为过量的油脂会对血糖的控制产生不利影响。而且还能够搭配其他食物。在吃鸡蛋的时候要搭配一些蔬菜、全谷物等食物，这样能够让营养更为均衡，与此同时也有助于稳定血糖。
针对他血糖高的情况，我给出了以下建议：
❶调整饮食：要大力减少甜食以及油腻食物的摄取量，与此同时，要大幅增加诸如蔬菜、水果、全谷物等等这类富含膳食纤维的食物的摄入。
❷适量运动：每一天都要展开适量的有氧运动，就像散步、慢跑、游泳之类的运动方式，这样非常有助于对血糖进行有效的控制。
❸定期监测血糖：需要按照一定的周期来对血糖进行检测，以便能够及时地去对治疗方案做出合理的调整。
