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万瑶主管药师

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药剂科

嘌呤高的食物有哪些

发布时间：2024-06-25 14:17:02收听 :

01:36

语音内容

嘌呤高的食物较多，主要有肉类、豆制品、海鲜类以及酒类等食物。
1、肉类：比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类食物，这些食物不仅嘌呤含量高，而且脂肪含量较高，容易引起机体肥胖。
2、豆制品：如黄豆、黑豆、蚕豆、豆腐、豆干等，里面的嘌呤含量较高，摄入过多还会增加肾脏负担。
3、海鲜类：如带鱼、鲳鱼、鲢鱼、鲜虾、蟹黄等海鲜类食物，长期过量摄入可能导致尿酸积累，引发痛风。
4、酒类：包括白酒、啤酒、红酒等，里面还有大量的嘌呤物质，并且酒精会促进肝脏尿酸的合成，从而导致血液中尿酸含量升高。
注意事项：普通人群应注意减少高嘌呤食物的食用，如浓肉汤、大骨汤、鱼汤、老鸭汤等肉汤类食物，痛风患者或高尿酸血症患者则需要避免食用高嘌呤食物，以控制疾病发展。如有不适的症状，还需要及时就医。

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