南豆花(《广东中药》Ⅱ)。
豆科植物扁豆，详"扁豆"条。 【药材药性】干燥花呈扁平不规则三角形。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，外面被白色短毛。花瓣5 片，皱缩，黄白色或黄棕色，有脉纹，未开放的花外为旗瓣所包，开放后即向外反折，翼瓣位于两 侧，龙骨瓣镰钩状；雄蕊10，其中9枚基部联合；里面有一黄绿色柱状的雌蕊，弯曲，先端可见白色 细毛绒。质软，体轻。气微香，味淡。以朵大、色白、干燥者为佳。 全国大部分地区有产。主产浙 江、安徽、河南。
去柄，筛去泥土，拣去杂质及黑色花朵。
《山东中药》："味甘。" 《四川中药志》："性平，味甘淡，无毒。"
健脾和胃，消暑化湿。治痢疾，泄泻，赤白带下。 《本草图经》："主女子赤白下 ，干末，米饮和服。" 《纲目》："焙研服，治崩带；作馄饨食，治泄痢；擂水饮，解中一切药毒 。功同扁豆。" 《岭南采药录》；"敷跌打伤，去瘀生新，消肿散青黑。" 《四川中药志》：" 和胃健脾，清热除湿。治暑热神昏，湿滞中焦，下痢脓血，夏口腹泻及赤白带下。"
治疗细菌性痢疾 干白扁豆花100克，制成100%煎液。口服剂量按每次每公斤体重0.5 ～1毫升计算，每6小时1次，7天为一疗程。观察13例，经治3～7天后，痊愈(临床症状消失.大便培 养连续二次阴性)7例，进步(临床症状部分消失或减轻)3例，无效3例。治程中未见副作用。据实验 证明，每毫升台生药62.5毫克的扁豆花煎液在试管内可抑制宋内氏型、弗氏型痢疾杆菌生长。 【名家论述】《本草便读》："扁豆花亦者入血分而宣瘀，白者入气分而行气，凡花皆散，故可消暑 散邪，以治夏月泄痢等证也。"
治一切泄痢：白扁豆花正开者，择净勿洗，以滚汤瀹过，和小猪脊肉一条，葱一根，胡 椒七粒，酱汁拌匀，就以瀹豆花汁和面包作小馄饨，炙熟食之。(《必用食治方》) 治妇人白崩： 白扁豆花(紫者勿用)焙干为末，炒米煮饮入烧盐，空心服。(《奇效良方》)
