水晶鱼

【别名】

鳡鱼(姚可成《食物本草》)。

【来源】

为银鱼科动物太湖短吻银鱼的全体。

【形态】

太湖短吻银鱼 体细长，略呈圆筒形，后段较侧扁。体长约7～8厘米。头部扁平。口小 ，吻短钝，下颌略长。上、下颌骨各有1排细齿，口盖上无齿；下颌前端亦无犬齿。背鳍Ⅱ12～14， 起点至吻端的距离为至尾基距离的2.5倍。臀鳍Ⅲ21～24，位于背鳍后下方，背鳍后有一小而透明的 脂鳍。体柔软，除雄鱼臀鳍基部两侧各有一排较大的鳞片外，全体无鳞。生活时全体透明，从头的 背后可清楚地看到脑的形状；死后体为乳白色。各鳍较透明，无色，体侧每边沿腹面各有一行黑色 素小点。 生活于湖泊内，主食浮游动物，也食少量的小虾和鱼苗。产卵期4月。分布江苏太湖和沿 长江中、下游的许多湖泊中，尤以太湖最著。

【采收加工】

3-5月汛期捕捉，捕后洗净鲜用或加工成鱼干。

【产地】

1.我国分布于山东至浙江沿海地区。尤以长江口崇明等地为多。 2.全国沿海均有分布。

【性味归经】

甘，平。

【功能主治】

疏利肠胃，润肺。