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为禾本科植物稻(籼稻)的种仁。植物形态详"粳米"条。
《纲目》:"甘,温,无毒。" 《随息居饮食谱》:"甘,平。入手、足太阴经。" 《本草再新》:"入心、脾二经。"
《本草蒙筌》:"温中健脉,益卫养荣,长肌肤,调脏腑。" 《纲目》:"温中益 气,养胃和脾,除湿止泄。"
内服:煎汤,1~2两。
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