芥菜

【别名】

芥(《仪礼》)，大芥(《方言》)，雪里蕻(《野菜笺》)，皱叶

【来源】

为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。

【形态】

芥菜 一年生或二年生草本。高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光 滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小；茎上部的叶不分 裂，披针形至线形。总状花序多数，聚成圆锥状；花萼4，绿色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜 黄色；雄蕊6，4强；子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的嚎。花期4～6月。果期5～8月。 全国 各地均有栽培。 本植物的种子(芥子)亦供药用，另详专条。

【性味归经】

辛，温。 《别录》："味辛，温，无毒。" 《纲目》："辛，热。" 《随息居饮食谱 》："辛甘而温。"入肺、胃，兼入肾。"

【功能主治】

宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。 《别录》："主除肾邪 气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。" 《食疗本草》："主咳逆，下气，明目，去头面风。" 《纲目》："通肺豁痰，利膈开胃。"

【临床应用】

内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。

【使用注意】

凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。 《本草衍义》："多食动风。" 《纲目》："久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。"

【相关方剂】

治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。(《纲目》) 治漆疮瘙痒： 芥菜煎汤洗之。(《千金方》) 治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。(《谈野翁试验方》)