豆蔻、草蔻、草蔻仁、草果。
Alpiniae Katsumadai Semen
姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata.的成熟种子。
多年生草本。根茎粗壮。叶2列；叶片狭椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形，全缘，有缘毛，上面光滑或微被毛，下面被疏毛；叶柄短；叶鞘膜质，抱茎；叶舌广卵形，革质。总状花序顶生，直立，花序轴密被黄色粗柔毛；花梗被柔毛；小苞片阔椭圆形，白色，先端钝圆，有l短尖，外面密生粗毛，基部联合呈闭合状，紧抱花蕾；花萼钟状，白色，先端有不等大的3钝齿；花冠上部3裂，中裂片较大，长圆形，两侧裂片椭圆形，中下部与唇瓣背部联合，唇瓣阔卵形，白色，先端浅裂，边缘具缺刻，前部具红色或红黑色条状纹理，后部具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊披针形或不存在，可育雄蕊l枚，花药椭圆形；子房下位，密被淡黄色绢毛。蒴果近圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄绿色。种子卵状多角形，表面灰棕色，被有灰白色假种皮。花期4～6月，果期5～8月。
含挥发油、黄酮类和皂苷等成分。挥发油中含桉油精、a-蛇麻烯(a-humulene) 、反-麝子油醇(trans-farnesol)等，并含豆蔻素(cardamomin)、乔松素、桤木酮、山姜素(alpinetin)和、5,6-去氢卡瓦胡椒素等成分。
夏、秋季采摘近成熟果实，晒至九成干或用水略烫晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
生于沟谷、河边以及林缘阴湿处或草丛中。分布于广东、海南、广西等地。
类球形。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，种背一端有种脐。质硬，将种子沿种背纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸入部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。
味辛，性温。归脾、胃经。
燥湿健脾、温胃止呕。属化湿药。
用量3～6克，煎服。用治寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。
10%浸出液可使胃蛋白酶的活力显著升高。草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂，可去除鱼、肉等食品的异味。
不宜久煎。阴虚血少，津液不足者禁服，无寒湿者慎服。
①治小儿霍乱吐泻：草豆蔻、槟榔、甘草等分。上为末。姜煎3克，空心服。(《普济方》)②治心腹胀满，短气：草豆蔻30克，去皮为末。以木瓜、生姜汤下1.5克。(《千金要方》)③治大肠虚冷腹痛，不思饮食：草豆蔻45克，白术、高良姜各0.9克，陈橘皮、厚朴各0.3克。上为细末;每服6克，水一中盏煎至七分，空心食前和滓温服。(《鸡峰普济方》草豆蔻散)④治虚寒泄泻，腹痛无度：厚朴(姜制)60克，肉果(面煨)十枚，草豆蔻(煨)十枚。上为末，每服6克，水煎服。(《赤水玄珠》草果散)
