为猫科动物虎的肉,动物形态详"虎骨"条。
甘酸,温。 《千金食治》:"味酸,温,无毒。" 《本草衍义》:"微咸。" 《医林 纂要》:"甘酸,热。"
补脾胃,益气力,壮筋骨。治脾胃虚弱,恶心呕吐,疟疾。 《别录》:"疗恶心欲 呕,益气力。" 《千金?食治》:"止多唾。" 《本草拾遗》:"肉及皮主疟。" 《医林纂要 》:"壮筋骨,消食积,化骨哽。"
内服:煮食。
治老人脾胃虚弱,恶心不欲饮食,常呕吐:虎肉半斤(切作脔),葱白半握(细切)。上件以 椒酱五味调炙之,空心冷食为任。(《寿亲养老新书》虎肉炙方)