鹜肪(《本经》)，雁膏(盂洗)。
为鸭科动物白额雁等的脂肪。动物形态详"雁肉"条。
甘，平。 《本经》："味甘，平。" 《吴普本草》："神农，岐伯、雷公：甘，无毒。 " 崔禹锡《食经》："味甘，小冷。"
活血法风，清热解毒。治中风偏枯，手足拘挛；心胸结热，痞塞呕逆；疮痈、发脱不 长。 《本经》："主风挛拘急偏枯，气不通利。" 《别录》："长毛发须眉。" 崔禹锡《食经 》："主风热烦心，驻面色，理腰脚痿弱。" 孟诜："雁膏可合生发膏，仍治耳聋。" 《日华子 本草》："脂和豆黄作丸，补劳瘦，肥白人。" 《纲目》："涂痈肿耳疳。又治结热胸痞呕吐。"
内服：熬油或煎汤。外用：涂敷。
治风挛拘急，偏枯，血气不通利：雁肪四两。炼滤过，每日空心暖酒一杯，肪一匙头， 饮之。(《食医心镜》) 治结热?，心下肿，胸中痞塞，呕逆不止：雁肪一具，甘草(炙)、当归、 桂心、芍药、人参、石膏各二两(碎)，桃仁三十枚(去皮尖)，大枣二十枚(擘)，大黄二两。上十味 ，切，以水一斗二升煮雁肪，取汁一斗煮诸药，取五升，去滓分服。(《外台秘要方》雁肪汤)
