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鲩鱼

鲩鱼

别名:鲒鱼(《尔雅》郭璞注),鲣鱼(《纲目》),混子(《中国经济动
《纲目》:"暖胃和中。" 《医林纂要》:"平肝,祛风,治痹,截疟。治虚劳及 风虚头痛,截久疟。其头蒸食尤良。"
【别名】

鲒鱼(《尔雅》郭璞注),鲣鱼(《纲目》),混子(《中国经济动

【来源】

为鲤科动物草鱼的肉。

【形态】

草鱼(《纲目》) 体长,躯干略呈圆筒形,尾部侧扁,腹圆,无腹棱。体长可达90厘米 以上。口端位,成弧形,无须。上颌略长于下颌。眼小,位于头两侧,眼径小于吻长。下咽齿2行, 扁平,呈梳形,齿侧具横沟纹,鳞中等大小,侧线鳞39~46。背鳍Ⅲ7,起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ8 。背鳍及臀鳍均无硬刺。体呈茶黄色,腹部灰白色,胸、腹鳍略带灰黄,其它各鳍色较暗。 生活于 江河、湖泊中,一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。性较活泼。以草类为食。产卵期4~7月。冬 季在湖泊较深处越冬。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。是我国养殖鱼类之一。 本动物 的胆(鲩鱼胆)亦供药用,另详专条。

【化学成分】

食部每100克含水分77克,蛋白质17.9克,脂肪4.3克,灰分1克;钙36毫克,磷173毫 克,铁0.7毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.17毫克,尼克酸2.2毫克。

【性味归经】

《本草拾遗》:"无毒。" 《纲目》:"甘,温,无毒。入脾、胃。"

【功能主治】

《纲目》:"暖胃和中。" 《医林纂要》:"平肝,祛风,治痹,截疟。治虚劳及 风虚头痛,截久疟。其头蒸食尤良。"

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