鸭子(孟诜)，鸭蛋(《医钞类编》)。
为鸭科动物家鸭的蛋，动物形态详"白鸭肉"条。
每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单 位，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，钙71毫克，磷210毫克，铁 3.2毫克，镁7毫克，钾60毫克，钠82毫克，氯6毫克。
甘，凉。 孟诜："微寒。" 《纳目》："甘咸，微寒，无毒。"
滋阴，清肺。治膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄痢。 《日华子本草》："治心腹胸膈 热。" 《本草备要》："能滋阴。" 《医林纂要》："补心清肺，止热嗽，治喉痛齿痛；百沸汤 冲食，清肺火，解阳明结热。" 《本草求原》："止泄痢。"
内服：煎汤、煮食或开水冲服。
脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者不宜食。 《食性本草》："生疮毒者食之， 令恶肉突出。" 《日用本草》："发疮疥。"
治妇人胎前产后赤白痢：生姜(取自然汁)适量，鸭子一个(打碎，入姜汁内搅匀)。共煎至 八分，入蒲黄三钱，煎五、七沸，空心温服。(《医钞类编》鸭蛋汤)
